Olen Emmiina Lehtonen, asun Tampereella ja olen kouluttautunut kokiksi ja restonomiksi. Olen työskennellyt monipuolisesti eri tyylisissä ravintoloissa, niin Suomessa, kuin ulkomailla aina aasialaisesta ruoasta fine diningiin.
Ravintolakeittiössä lempiasemani on alku- ja jälkiruokien parissa. 

Minulle visuaalisuus on tärkeää, kaunis annos on kuin syötävä taideteos! Reseptejä suunnitellessa on löydyttävä luovuutta, mutta myös ammattitaitoa yhdistää oikeat raaka-aineet ja valita oikea ruoanvalmistusmenetelmä.
Ruoanlaitossa hyödynnän laadukkaita sesongin raaka-aineita. 

Minulle lähellä sydäntä ovat raikkaat ja selkeät maut, jotka korostavat raaka-aineen omaa makua.
Rakastan suunnitella ja valokuvata reseptejä, jotka kannustavat kotikokkia kokeilemaan jotain uutta!