Luovaa reseptisuunnittelua ja ruokakuvausta yrityksille!

Tutustu palveluihin:

 

 

Reseptisuunnittelija
Emmiina Lehtonen 

  • Suomen Nuori Kokki 2018
  • Jeunes Chefs RĂŽtisseurs 2018 MM-kilpailun pronssimitalisti
  • PRO-finalisti 2019
  • TAMKin Vuoden Alumni 2021

Olen Emmiina Lehtonen, asun Tampereella ja olen kouluttautunut kokiksi ja restonomiksi. Olen työskennellyt monipuolisesti eri tyylisissÀ ravintoloissa, niin Suomessa, kuin ulkomailla aina aasialaisesta ruoasta fine diningiin.
RavintolakeittiössÀ lempiasemani on alku- ja jÀlkiruokien parissa. 

Minulle visuaalisuus on tÀrkeÀÀ, kaunis annos on kuin syötÀvÀ taideteos! Reseptisuunnittelijalta on löydyttÀvÀ luovuutta, mutta myös ammattitaitoa yhdistÀÀ oikeat raaka-aineet ja valita oikea ruoanvalmistusmenetelmÀ.
Ruoanlaitossa hyödynnÀn laadukkaita sesongin raaka-aineita. 

Minulle lÀhellÀ sydÀntÀ ovat raikkaat ja selkeÀt maut, jotka korostavat raaka-aineen omaa makua.
Rakastan suunnitella ja valokuvata reseptejÀ, jotka kannustavat kotikokkia kokeilemaan jotain uutta!

Ota minuun yhteyttĂ€, niin suunnittelen ja valokuvaan tuotteistanne herkulliset reseptit! 

Uutuuskirja:  

”Monivuotiset vihannekset ja yrtit –
Vaivatonta satoa ja helppoja herkkuja”
on nyt tilattavissa!

Monivuotiset vihannekset ja yrtit tarjoavat ravinteikasta ruokaa, joka kasvaa vuodesta toiseen ilman kylvöÀ. Ne pidentÀvÀt satokautta ja soveltuvat hyvin ympÀristöystÀvÀlliseen viljelyyn.

Kirjassa esitellÀÀn 53 suunnittelemaani herkullista reseptiÀ ja reilusti vinkkejÀ monivuotisten vihannesten ruokakÀyttöön. Kirja tuokin esiin uusia makuja ja auttaa kasvattamaan ravinnerikkaita, ilmastoystÀvÀllisiÀ kasveja omalla pihalla.

Lue kokemukset tyytyvÀisiltÀ asiakkailtani, jotka ovat hankkineet reseptit markkinoinnin tueksi:


“Emmiina Lehtonen on toiminut Noblessan keittiömestarina elokuusta 2018 alkaen. Emmiina tuottaa sÀÀnnöllisesti uusia reseptejĂ€ ja blogitekstejĂ€ Noblessan nettisivuille ja some-kanaviin. Ajankohtaiset ohjeet ja trendikkÀÀt raaka-aineet ovat antaneet Noblessan some-seuraajille tuoretta tietoa ja vinkkejĂ€ ruoanlaittoon.
Emmiina on myös brĂ€ndilĂ€hettilÀÀmme Noblessan eri tapahtumissa, kuten messuilla ja myymĂ€löiden avajaisissa. Yhteistyö oman alansa ammattilaisen kanssa on ollut erittĂ€in sujuvaa, ja jatkuu tulevaisuudessa varmasti entistĂ€ monipuolisempana.”

”Emmiina Lehtonen on tuottanut Maalahden Limpulle sÀÀnnöllisesti uusia ja ajankohtaisia reseptejĂ€, jotka kuvineen ihastuttaa ja inspiroi ruoan ystĂ€viĂ€ kokeilemaan tuotteitamme ruoanlaitossa. HĂ€n toteuttaa sujuvasti myös reseptitoiveet lyhyessĂ€kin aikataulussa, ottaen pÀÀkohderyhmĂ€n huomioon reseptiĂ€ laatiessaan.
Yhteistyö on jatkunut sujuvasti ja ammattitaitoisesti vuodesta 2020 ja olemme olleet enemmĂ€n kuin tyytyvĂ€isiĂ€ lopputulokseen.”