Kaipaako yrityksesi yksilöllisesti Teidän tarpeisiinne suunniteltuja reseptejä? Tarjoan kokonaisuutta, jossa saatte markkinointiinne soveltuvat herkulliset reseptit sekä houkuttelevat kuvat reseptin lopputuloksesta.

Emmiina Lehtonen


Suomen Nuori Kokki 2018

Jeunes Chefs Rôtisseurs 2018 MM-kilpailun pronssimitalisti

PRO-finalisti 2019

Noblessa-keittiöiden keittiömestari


Olen Emmiina Lehtonen, asun Tampereella ja olen kouluttautunut restonomiksi sekä ravintolakokiksi. Olen työskennellyt monipuolisesti eri tyylisissä ravintoloissa, niin Suomessa kuin ulkomailla aina aasialaisesta ruoasta fine diningiin. Ravintolakeittiössä lempiasemani on alku- ja jälkiruokien parissa. 

Minulle visuaalisuus on tärkeää, kaunis annos on kuin syötävä taideteos. Reseptejä suunnitellessa on löydyttävä luovuutta, mutta myös ammattitaitoa yhdistää oikeat raaka-aineet ja valita oikea ruuanvalmistusmenetelmä. Ruuanlaitossani hyödynnän paljon laadukkaita sesongissa olevia raaka-aineita, villiyrttejä ja ylipäätään kotimaisia metsän antimia. Olen kiinnostunut myös hyönteisruoasta, tein jopa opinnäytetyön aiheeseen liittyen ja olen työskennellyt aiheen parissa myös sen jälkeenkin. 

Minulle lähellä sydäntä ovat raikkaat ja selkeät maut, jotka korostavat raaka-aineen omaa makua. Rakastan suunnitella reseptejä, jotka kannustavat kotikokkia kokeilemaan jotain uutta!

Ota minuun yhteyttä, niin suunnittelen ja valokuvaan Sinun yrityksesi tarpeisiin sopivat herkulliset reseptit! 

Kirjoita minulle

Sähköposti: info@emmiinalehtonen.fi